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・佐賀県の有明海で獲れた天然物です。
・近年では海外の需要も多く有明くらげが高級食材としても注目されています。
・買い付け後、加工場にて傘と足とに分け、別々に洗浄して、塩とミョウバンに漬け込みます。
・有明くらげの漁期は7月~8月中旬と期間が短く年々希少価値が上がっています。
・お客様のニーズにお応えでき、前菜や一品料理として、ご満足していただける商品です。
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